石家庄小吃核心攻略
必吃清单：
- 缸炉烧饼：以老火车站周边老字号为佳，酥脆焦香，可夹入驴肉或酱肉食用。
- 牛肉罩饼：推荐清真寺街店铺，饼丝浸透牛骨高汤，配辣油食用风味更佳。
- 饸饹面：荞麦面浇羊肉臊子，矿区老店汤底醇厚，冬季限定热汤版本。
觅食路线：
- 早6-8点前往新华区清真早餐街，体验烧饼配豆腐脑的市井早餐。
- 午间集中于桥西区老商业街，品尝现做饸饹面与炒凉粉。
- 夜游怀特夜市，推荐炸串卷饼与冰糖烤梨，注意17:00后出摊。
本地人贴士：吃罩饼时先喝原汤再加醋，购买烧饼选择炉边现烙的，饸饹面搭配糖蒜解腻。部分老店仅收现金，建议备零钱。